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Wise Pilgrim APPAunque ha estado en el menú ya en O Cebreiro, el pulpo no parece adornar mucha atención hasta Melide. A pesar de su aparente desconexión con el mar, el próspero mercado de los jueves de Melide significó que el pulpo marítimo era una empresa rentable. Se sirve hoy como era entonces: en un plato de madera, adornado solo con una saludable llovizna de aceite de oliva y un batido de pimentón. Se come con un palillo de dientes de aspecto bastante crudo, junto con pan gallego pesado y un tazón del vino Ribeiro local.
Uno de los mejores lugares para probarlo es Pulpería a Garnacha, la última puerta a su izquierda antes de llegar a la carretera principal en Melide.
El melindre es otro de los alimentos favoritos de Melide, y si te gusta seco e insaborable también puede ser tu favorito. Se asemeja a un donut esmaltado y se vende en docenas de cabinas idénticas durante los festivales.
Melide, largo cruce entre territorios, es también el punto de encuentro de las diversas rutas del camino que vienen del norte, incluyendo la parte del Camino del Norte y el Camino Primitivo. Debido a esto, y a la proximidad a Santiago, el camino se vuelve mucho más congestionado.
Melide es un antiguo asentamiento y a pesar de su importancia como encrucijada natural desde el Neolítico, nunca ha sido protegido por una muralla. En la época medieval, la abrumadora mayoría de las industrias de la ciudad estaban vinculadas al camino. Esto es evidente hoy en día en la forma en que se forma la ciudad; se extiende longitudinalmente a lo largo del camino.
El tráfico a través de Melide puede ser peligroso, particularmente en los días de mercado, cuando las cabinas bordean las concurridas calles y las flechas a través de la ciudad se vuelven difíciles de detectar. Simplemente siga junto con la carretera principal hasta la primera rotonda. Si aún no ha cruzado la carretera principal, hágalo en la rotonda y luego cruce la carretera que corre perpendicular a ella. Las flechas deben apuntar hacia una pequeña calle lateral a través de la parte antigua de la ciudad que es paralela a la carretera principal. Hay muchas otras flechas amarillas que te dirigen hacia los muchos albergues de la ciudad, a menudo están unidas a anuncios o pintadas junto a una simple "A". Estos pueden ser ignorados.
